Warzywa: jak je uatrakcyjnić
Zawszę mogę liczyć na moich klientów i czytelników jeśli chodzi o dostarczenie tematu na posta. Kiedy otrzymują ode mnie swój Nowy Plan Żywieniowy, jego podstawą są zazwyczaj warzywa. Mnóóóoóstwo warzyw. Ale co z tym mnóstwem warzyw można zrobić, pytają mnie. Nie bardzo mają pomysł jakie warzywa jeść, żeby się nie znudziły; jak i z czym […]
Wielkanoc bez glutenu i laktozy
Czy można się cieszyć świętami wielkanocnymi na diecie bezglutenowej i bezlaktozowej? Tylko ci, którzy jeszcze nie spróbowali świętowania bez glutenu i laktozy powiedzą, że takie święta to same wyrzeczenia. To kwestia wyobraźni i odpowiedniego podejścia. To już takie moje czwarte święta i nie powiem, żebym czuła się gorsza czy czegoś pozbawiona. Bo człowiek to takie dziwne […]
Wielkanoc na diecie paleo
Zastanawiacie się zapewne (szczególnie początkujący zwolennicy paleo i kuchni bezglutenowej) jak przeżyć Wielkanoc na diecie. Przeżyć to złe słowo. Bo celebrowanie Wielkanocy na diecie paleo wcale nie wydaje mi się szczególnie trudne. Właściwie to jest zaskakująco proste. Mam dla Was kilka wskazówek: Jak może wyglądać wielkanocny stół w stylu paleo: Śniadanie Wielkanocne: Obiad Wielkanocny: Desery i […]
Zaparcia – jak sobie z nimi radzić
Na zaparcia skarży się bardzo wiele osób, które zmieniły swoją dietę z tradycyjnej na paleo. Ponad to, większość moich klientów to osoby cierpiące na Haszimoto, a zaparcia to jeden z bardzo uciążliwych objawów tej choroby. Zaparcia to także skutek stresu, braku aktywności fizycznej, jak i problemów z florą bakteryjną jelit (IBS – drażliwe jelita, SIBO […]
Tabletki do zmywarki bez chemii – zrób to sam
W moim domu już praktycznie nie używamy chemii. Cały proces zmiany tradycyjnych środków czystości i kosmetyków oraz szukania zamienników trwał jakieś 2 lata, ale się opłacało. I nie myślę tutaj tylko o wpływie na zdrowie, ale też na kieszeń, bo prowadzenie gospodarstwa domowego bez użycia chemii jest dużo tańsze. A za zaoszczędzone pieniądze mogę kupić lepszej […]
Przykładowy jadłospis na tydzień (paleo)
PONIEDZIAŁEK ŚNIADANIE Wątróbka z gruszką i majerankiem + kiszona kapusta i kiełki polane oliwą extra vergine UWAGA: możesz przygotować w niedzielę, żeby rano tylko podgrzać, zrób więcej na jutrzejszy obiad. OBIAD Kurczak pieczony z warzywami sezonowymi KOLACJA Krem z groszku na rosole UWAGA: ugotuj na dwa dni WTOREK ŚNIADANIE Jajecznica na pomidorach lub innych sezonowych warzywach np. pieczonej dyni, […]
Paleo posiłki do pracy (lunch box, śniadania w słoiku)
Znakomita większość moich obiadów (i nie tylko obiadów) jest jedzona w pracy, gdzie mam możliwość tylko podgrzać jedzenie w mikrofali. Daleko temu do ideału, ale jak się nie ma co się lubi to się lubi co się ma. Dzisiejszy styl życia zmusza wszystkich nas do pakowania swoich posiłków do pudełek, jeśli nie chcemy polegać na […]
Orzechy piorące i soda czyli pucowanie bez chemii + infografika
Zainteresowałam się ostatnio naturalnymi środkami do czyszczenia domu. Wyeliminowałam (na ile się dało) już toksyny z jedzenia i powoli chciałabym pozbyć się ich również z domu. Wiecie na pewno, że toksyny również z tego źródła potrafią bardzo źle oddziaływać na człowieka, a w szczególności na dzieci oraz osoby, które cierpią na choroby autoimmunologiczne (np. zapalenia stawów, Hashimoto, […]
Na zimową depresję, pomoże Ci dynia
Mimo, że idzie zima, to ja nie mogę przestać myśleć o dyni, która jest ważnym składnikiem mojego codziennego menu. Jedzenie dyni kojarzy się głównie z jesienią, ale przecież ciągle w sklepach dostępne są różne rodzaje dyni. Najpopularniejsze to dynia olbrzymia, hokkaido i piżmowa. Dynię można wykorzystać w kuchni właściwie w każdym daniu np. w kopytkach, naleśnikach, […]
Trening z pulsometrem
Trening bez pulsometru jest jak jazda samochodem bez deski rozdzielczej. Możesz dostrzec, że jedziesz szybko obserwując zmieniające się krajobrazy za oknem, ale to będą tylko twoje przypuszczenia, bo tak naprawdę możesz się tylko domyślać z jaką prędkością się poruszasz. W momencie kiedy zdecydujesz się monitorować pracę swojego serca podczas treningu, zauważysz, że przenosisz swój trening […]