Owsianka paleo, keto
Znudziało Wam się mięso i jaja na śniadanie, a nadal chcecie, żeby było białkowo-tłuszczowe? Szczególnie teraz latem, w takie upały nie jesteśmy skorzy sięgać po mięso. Nie róbcie niczego wbrew sobie.
Ingredients
- 100 ml mleka kokosowego
- 100 ml wody
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- szczypta soli
DODATKI
- 1 łyżka pestek dyni
- 1 łyżka pestek słonecznika
- 1 łyżka migdałów
- 1 łyżka tahini lub innego masła orzechowego
- 1 łyżka śmietany kokosowej (lub gęstego mleka kokosowego)
- chipsy kokosowe
- garść owoców jagodowych
JAKICH JESZCZE MOŻECIE UŻYĆ DODATKÓW
- jagody goji
- sezam
- awokado
Instructions
- W garnuszku zmieszaj mleko i wodę. Zagotuj i wyłącz gaz.
- Cały czas trzymając garnuszek na kuchence (podtrzymujemy temperaturę), dodaj siemię i mąkę. Mieszaj dokładnie przez kilka minut, żeby nie było żadnych grudek.
- Przelej do miski i włóż dodatki: pestki, migdały, chipsy i owoce. Na końcu dodaj konkretną łychę śmietany kokosowej i wszystko polej płynną tahiną.
Notes
Wypróbujcie mój przepis na białkowo-tłuszczową „owsiankę”, która zaspokoi Wasz głód na wiele, wiele godzin.
Ostatnio jadam tylko takie śniadania i bardzo mi się podoba, że mój brzuch szybko nie woła jeść. Poza tym, ta owsianka zaspokaja też moją potrzebę na coś wyjątkowego, bo zawiera chrupiące orzechy i pestki oraz moją ukochaną tahinę. Kiedy dorzucam garść jagód to już całkowicie czuję jakbym jadła wykwintny deser, mimo że brak w nim jakichkolwiek słodzików.
Cały sekret polega na tym, że tłuszcz ma takie cudowne właściwości, że przenosi smaki, uwydatnia je i koji jelita. Przez to czujemy się syci i usatysfakcjonowani po posiłku.
Jeśli nie chcecie być 100% keto: miód, płatki kasztanowe, ekspandowaną komosę ryżową lub grykę, dżem na ksylitolu… i co Wam wyobraźnia podpowie.
Zazwyczaj nie podaję kcal ani ilości BTW, ale zrobię wyjątek, bo zdaję sobię sprawę, że osoby będące na diecie ketogenicznej liczą proporcje poszczególnych makroskładników.
BTW na porcję owsianki: 18,4g/46,3 g/15,6 g, kcal: 580
Zapraszam po więcej przepisów na śniadania
