Pizza z jajem i oscypkiem (keto)
Odkryj przepis na niezwykłą pizzę z jajem i oscypkiem, której każdy kęs sprawi, że zakochasz się w kuchni keto na nowo! Ta wersja pizzy to fantastyczna alternatywa dla tradycyjnych wypieków, dostosowana do potrzeb osób stosujących dietę ketogeniczną. Dzięki zastosowaniu mąki kokosowej oraz babki płesznik, spód pozostaje niskowęglowodanowy, ale jednocześnie niezwykle smaczny i sycący.
- 2 szt. jaja
- 2 czubate łyżki mąki kokosowej
- 2 płaskie łyżki babki płesznik
- 2 łyżki oliwy
- 4 łyżki startego sera żółtego
- sól
- szczypta sody
DODATKI
- 5 plastrów oscypka
- 1 szt. jajo
- 1/2 kubka passaty
- oliwa
- sól
- pieprz
- ew. stewia do smaku
- ulubione zioła do podania
- Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmieszaj, żeby nie było żadnych grudek.
- Rozgrzej piekarnik do 190C.
- W czasie gdy piekarnik się rozgrzewa, przygotuj sos.
- Na patelnię wlej passatę i na średnim ogniu pogrzewaj do czasu odparowania wody.
- Sos ma się zredukować na tyle, żeby był bardzo gęsty. Dodaj chlust oliwy, odrobinę soli, pieprzu i opcjonalnie stewi, żeby zbalansować kwasowość sosu.
- Ciasto rowałkuj rękami na papier do pieczenia lub na foremkę do pieczenia pizzy. Jeśli ciasto będzie się lepić, posyp dłonie odrobiną mąki kokosowej.
- Piecz około 10-12 minut, a po tym czasie posmaruj pizzę sosem, wbij jajo i połóż plastry oscypka.
- Piecz kolejne 10-12 minut lub do czasu ścięcia się jaja.
- Podawaj z ulubionymi ziołami np. z oregano, na wierz możesz polać odrobiną oliwy.
Odkryj przepis na niezwykłą pizzę z jajem i oscypkiem, której każdy kęs sprawi, że zakochasz się w kuchni keto na nowo! Ta wersja pizzy to fantastyczna alternatywa dla tradycyjnych wypieków, dostosowana do potrzeb osób stosujących dietę ketogeniczną. Dzięki zastosowaniu mąki kokosowej oraz babki płesznik, spód pozostaje niskowęglowodanowy, ale jednocześnie niezwykle smaczny i sycący.
Dodatkowo, połączenie aromatycznego oscypka, który jest skarbem polskich gór, z delikatnie przypieczonym jajkiem tworzy niepowtarzalny smak, który zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. Starty ser żółty dodaje kremowej konsystencji, a całość jest doprawiona passatą i świeżymi ziołami, które podnoszą smak tej wyjątkowej pizzy do rangi prawdziwego kulinarnej uczty.
Proces przygotowania jest prosty i przyjemny, a wynik końcowy to zdrowa, pełna smaku pizza, która idealnie komponuje się z wieczornym relaksem. Czy to na spokojny wieczór w domu, czy jako sposób na zaskoczenie gości nietypowym daniem, ta pizza keto z jajem i oscypkiem z pewnością zostanie zapamiętana na długo.
