Szybkie naleśniki z owocami
Zapraszam do wypróbowania przepisu na niezwykle smaczne i szybkie naleśniki z owocami, idealne na słodkie śniadanie lub deser. Nasze naleśniki przygotowane są na bazie mąki i mleka kokosowego, co nadaje im egzotycznego aromatu i delikatności, a także sprawia, że są one odpowiednie dla osób przestrzegających diety paleo.
CIASTO:
- 2 szt. jaja
- 1/3 szklanki mleka kokosowego
- 2 czubate łyżki mąki kokosowej
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- olej kokosowy do smażenia
NADZIENIE:
- 250 g ulubionych owoców (świeżych lub mrożonych)
- 50 ml mleka lub śmietany kokosowej
SKŁADNIKI na TWAROEK:
- 2 łyżki wiórków kokosowych
- 2 łyżki mąki kokosowej
- 50 ml mleka kokosowego
- Jaja wymieszaj z mlekiem.
- Dodaj przesianą mąkę kokosową, sodę i sól.
- Dobrze wymieszaj, tak aby nie było żadnych grudek.
- Wylewaj na rozgrzaną patelnię (średnica 14 cm) i smaż na rumiano z każdej strony (UWAGA: odwracaj delikatnie, naleśniki są bardzo kruche)
- Na usmażone naleśniki nakładaj ulubione owoce z gęstym mlekiem kokosowym, zawiń tak jak lubisz, ozdób całymi owocami i podawaj od razu.
- Doskonale smakują również z „twarożkiem” z wiórków kokosowych (zobacz ostatnie zdjęcie)
- Wszystkie składniki mieszamy i gotowe! Powstanie konsystencja jak dobrze znanego wszystkim twarogu. Można smarować naleśniki, albo wkroić ogórka, rzodkiewkę lub szczypiorek i położyć na kanapkę np. taką bułkę z suszonymi pomidorami.
Zapraszam do wypróbowania przepisu na niezwykle smaczne i szybkie naleśniki z owocami, idealne na słodkie śniadanie lub deser. Nasze naleśniki przygotowane są na bazie mąki i mleka kokosowego, co nadaje im egzotycznego aromatu i delikatności, a także sprawia, że są one odpowiednie dla osób przestrzegających diety paleo. Dzięki swojej prostej i szybkiej metodzie przygotowania, stanowią doskonałą propozycję dla każdego, kto szuka pomysłu na szybkie i zdrowe danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Nadzienie z ulubionych owoców – świeżych lub mrożonych – w połączeniu z gęstym mlekiem kokosowym, nie tylko wzbogaca smak naleśników, ale także dostarcza niezbędnych witamin i minerałów. Możesz także eksperymentować z różnymi owocami i dodatkami, tworząc nowe warianty tego deseru, aby każdy raz był dla Ciebie nową przygodą kulinarną.
Przepis jest wyjątkowo prosty i szybki w przygotowaniu – zajmie Ci tylko 20 minut, by cieszyć się smakiem delikatnych, kokosowych naleśników. Czy jest lepszy sposób, aby rozpocząć dzień lub zakończyć posiłek? Spróbuj, a przekonasz się sam!
